寿山石和青田石是以地开石、叶腊石或伊利石为主的黏土矿物集合体。一般用来雕制印章，有时也用 来雕刻工艺摆件。 寿山石因产于福建寿山而得名;青田石因产于浙江青田而得名。

　　一. 宝石学特征

　　1. 矿物组成：主要是地开石、叶腊石或伊利石，另外可含有高岭石、珍珠石、石英。

　　2. 光泽与透明度：一般光泽较弱，常为蜡状光泽，冻地品种可呈油脂光泽。不透明至微透明，但冻 地品种呈半透明，彩石地多不透明。

　　3. 结构构造：主要呈隐晶质结构、显微鳞片变晶结构，常呈致密块状。 寿山石中的田坑石或水坑石常具有俗称 萝卜纹 特殊条纹，这些若隐若现的纹理颜色有深浅、条纹 有粗细、分布有无序与有序的差异。

　　4. 硬度较小，仅为 2-3，易于雕刻，其断面较光滑。比重 2.5-2.7。

　　5. 颜色：十分丰富，有白色、乳白、黄白、红色、粉红、紫红、褐红、淡黄、金黄、 深黄、褐黄、 棕色、浅黄绿、绿色、黑色和无色。 当完全由纯净的地开石组成时，呈无色及白色;

　　当完全由珍珠石组成时，呈金黄色，且透明度较高， 为冻地品种;

　　当含有较多高岭石时，呈紫红色、灰紫色、黄紫色，而且不透明;

　　当含有微晶石英时，呈黄白色和灰白色，色泽柔和，质地细腻，呈半透明状，但硬度稍高。

　　二. 品种

　　根据产出位置的不同，寿山石可分为下面四个品种：

　　1.原生矿脉：无石皮，石色内外一致：

　　a.山坑石：位于地下水位以上的原生矿脉，质地松脆而干燥。

　　b.水坑石：位于地下水位以下的原生矿脉，质地坚韧而温润。

　　2.次生矿：具有石皮、萝卜纹、红筋，颜色外浓内淡，呈卵石状：

　　a.田坑石：原生矿脉经风化剥蚀后，被流水搬运至溪水中的寿山石。

　　b.掘性石：原生矿脉经风化剥蚀后，被流水搬运至地势平缓处的寿山石。

　　玉雕行业中对寿山石还有许多称呼，如月尾石、芙蓉、田黄、连江黄、牛蛋石、旗降石、 青田石也有许多名称：灯光冻、封门青、黄金耀

　　三. 质量评价

　　以田坑石最佳，掘性石次之，水坑石又次之，山坑石最差。 高品质者应质地细腻、 透明度高、色泽鲜艳、花纹清晰美观、无裂隙和砂钉，而且具有一定的块度。

　　1. 质地：细腻温润、透明度好、呈油脂光泽、具滑腻感的为佳品，工艺上称之为 润 或 透 。 而不透明、无光泽、无油性的为劣等品，称之为 燥 。

　　2. 色泽：以色泽鲜艳、纯正者为佳，且单色优于杂色。 田黄石以金黄色为佳，红田石以橘皮红为佳，白田石以纯白色为好，而黑田石以纯黑色为妙。其中， 红田石比田黄石更为稀少。 香港曾展出一块 3 5 7cm的橘皮红色红田石，重 155克，刻成 刘海戏金蟾 ，标价高达 280万港 元。

　　3. 净度：以纯净无暇、无裂隙、无砂钉者为佳。

　　4. 块度：越大越好，一般要求能雕刻一方印章即可。 田坑石一般体积不大，30克即 可成材，250克为大型材，500克以上为超级型材，十分罕见。