都说女生有两个胃，一个用来装正餐，一个用来装甜点。相信很多女人都这样吧，即使是刚吃完正餐，碰到美味的甜点，照样可以再吃一顿。这就是女人的天性，哈哈，真的很难戒掉。再过几天就是女生节了。我和女儿说好要自己做些甜点来庆祝节日。说到甜点，大家一般就想到西式甜点，奶油蛋糕，千层蛋糕等等。不是需要烤箱，就是需要奶油。但是一般家庭很少有这两样。因此自己在家做起来有一定的困难。

　　其实我们都忽略了传统的中式甜点。今天分享给大家的这款小甜点，是我女儿点名要在女生节那天吃的。既不需要烤箱，也不需要奶油。食材全是在菜市场很容易买到的，用一口平底锅就可以完成。食材也很便宜，几块钱就够了。是我们可以自己在家就能做出来的。非常的接地气。它就是红薯饼。下面我们就来看看具体的制作过程吧。包准你一看就会哦。

　　【红薯饼】

　　食材：红薯150克，白糖30克，糯米粉100克

　　烹饪步骤：

　　1.红薯清洗干净，上锅蒸熟。因为是年前买的红薯，所以不太好看了。

　　2.红薯蒸熟后去皮，用勺子撵碎，趁热加上白糖按压均匀。配料里写的红薯量是去皮后的红薯肉的重量哦。

　　3.再倒入糯米粉拌匀，糯米粉的量不是固定的，看情况分次添加就可以。

　　4.揉成不沾手的面团就可以了。如果揉面的过程怕粘手，可以戴手套操作哦。

　　5.取适量面团，揉圆按扁，两面粘上白芝麻。也可以根据各人喜好包豆沙馅哦。

　　6.热锅热油，放入红薯饼，两面煎至变色就好了。注意不要用大火哦，中小火就可以，不然一下子就糊了。

　　软糯喷香的红薯饼就做好了，口味比较淡的可以直接吃没有馅的。喜欢吃甜的可以吃有豆沙馅的，或者把没馅的沾炼乳吃哦。一次如果做的比较多，可以冷冻一些，吃的时候直接煎熟就可以了，很方便哦。