质地是反映宝、玉石在结构方面的物理特征。

　　宝玉石多是结晶体矿物。它们的质地特性与晶体的形态和结合方式有关。

　　(1)宝、玉石晶体

　　晶体是由结晶质构成的物质。其内部结构中的原子、离子或分子都按一定的规律在三维空间中呈周期性的重复排列，从而组成一定的晶格，在外形上相应表现为一定形状的几何多面体。按照晶体的排列规律，可把晶形分为七大晶系：等轴晶系、六方晶系、正方晶系、三方晶系、斜方晶系、单斜晶系、三斜晶系。

　　(2)宝、玉石晶体的外形晶体的外形可分成：

　　单晶体：如水晶的六棱柱晶体。

　　多晶体：由两个晶胞各自发育后，又长在一起者。

　　无论是单晶体还是多晶体，其表面常有“蚀相纹”，可用来判断晶体的种类。如水晶的“蚀相纹”是横纹，而碧变(电气石)是竖纹。致密块状体是由无数个发育微小的多晶体，相互交错而成，没有一定的形状。故称为“致密块状体”。这种致密块状体有的呈卵石状，有的呈板状，有的呈不规则状。像白玉籽、青玉籽、翡翠即为卵石状，木变石为板状，松石为结核块状，芙蓉石为石块状。

　　(3)宝、玉石的质地细腻与粗糙

　　本来由晶胞组成的晶体都是坚密的根本无法用眼睛或者一般原微镜观察到。我们之所以看到玉石的细腻程度下同，完全是微晶发育较大，相互之间又有间隙的缘故。如花岗岩，用眼睛就能分辨出石英晶粒、长石晶粒和云母片。这种粗粗结晶岩石，质地就粗糙。相反，东陵石、河南玉是一种石英岩，这种石英岩晶粒小结台紧密，质地就细腻。

　　晶体、隐晶体和非晶体质地都很细腻。

　　只有微晶集合体才有细腻和粗糙之分。

　　微晶集合体的质地除要求晶粒细小和胶结紧密外，其晶粒的形状和结合方式也对质地有所影响。晶粒可以发育成粒状片状、针状、玦状或纤维状;相互之间可以是有秩序的排列，也可以是乱排列或编织排列;即可以是同种矿物晶粒，叫草矿物结合体;也可以是不同种矿物晶粒叫多矿物集合体。种种情况交错复杂形成了不同质地特征。如玉是由很小的纤维状微晶体组成，微晶发育越小质地越细腻，玉的质量越好反之玉的质量较粗。

　　石英是粒状微晶体组成，表现的质地韧性较差断口也粒状明显。木变石有丝束的质地特征。

　　宝玉石的晶体结构的变化而形成了不同的性质玉雕行业称之为“性”。如木变石含石棉;因受石棉纤维的影响形成了有方向性的”韧性”——又称为”肉性”。此外，还有鸡爪性、斜性、拧形等不同的特性，值得我们藏友们重视。